丹波篠山いのうえ農園でも丹波黒豆枝豆を扱っていて、その販売期間を10月中旬～10月下旬までとしています（※詳しくは後述しますが、丹波篠山いのうえ農園の丹波黒豆枝豆は、完全予約制です）。 丹波黒豆枝豆を扱う丹波（京都・兵庫）のほかの業者さんも、同じくらいの時期に販売を開始するはずです。 3 сент. 2021 г.
丹波黒豆 販売いつから？
2021年度の販売解禁日は10月5日です。 丹波篠山市内における丹波篠山黒枝豆の販売にあたり、丹波篠山市で生産される「丹波黒」種の枝豆「丹波篠山黒枝豆」と、他の品種や市外産品と区別し消費者に安心して購入いただくため、登録申請された販売店情報を掲載します。 （2022年8月31日まで公開します。）
篠山 黒豆 いつまで？
丹波篠山ほんまもんの 10月初旬から10月末頃までの黒豆になる前に枝豆として食するのが丹波篠山の枝豆。
丹波の黒豆はいつ頃？
丹波黒枝豆には10月頃から約2週間と短い旬の期間に収穫する「本黒」、それ以前の7月～9月に収穫する「早生」があります。 早生はあっさりとした味わいがあり、本黒はコクと旨味がたっぷり味わえる枝豆です。
丹波の黒枝豆 いつまで？
丹波篠山黒枝豆は黒豆がサヤの中で熟成しきって、黒色になる前の青いサヤの状態のものです。 豆粒が大きく、一般の大豆の枝豆にくらべてほのかな甘みと深いコクが感じられます。 枝豆としての旬の時期は短く10月の初旬から中旬の2週間ほど。
