収 穫：黒大豆の枝豆での収穫時期は、10月中旬になります。 サヤに触れ外から豆がぷっくりしているのを確認して、甘みが増 す頃（1週間∼10日程度）を逃さないようにしましょう。 枝豆として収穫しないでそのまま枯れるまで放置しておけば、11月下旬頃に黒豆として収穫ができます。
丹波の黒豆いつまくの？
播種(移植)適期 直播(｢早生黒大豆｣)の播種適期は６月中下旬である。 移植(｢丹波黒大豆｣)の適期は６月中下旬であり、育苗はこれにあわせて６月上旬に播種する。 播種(移植)時期を早めても収穫時期はあまり変わらず、蔓化したり、病害虫の発生を助長する。
丹波黒豆の販売期間は？
「丹波篠山黒枝豆」 丹波篠山地方では、古くから良質の黒大豆が栽培されてきました。 正月のおせちに欠かせない黒豆ですが、「丹波黒」と呼ばれるように丹波篠山産の黒豆は一級品として、ブランド化しています。
丹波黒豆 販売いつから？
丹波黒豆枝豆の販売が開始されるのは、10月に入ってからのことが多いといえます。 10月初旬～10月下旬にかけて売り出されており、丹波篠山いのうえ農園でも予約制で販売しています。
黒豆の収穫の仕方は？
黒豆(黒大豆)の育て方：収穫 黒豆は褐色になって乾いたサヤができる11月下旬頃に収穫を行います。 サヤごと収穫し数日間よく乾燥させてから中の豆を収穫しましょう。
