冷蔵庫（野菜室よりも、温度が低い冷蔵室が好ましい）で保存し、2～3日を目安に使い切りましょう。 25 янв. 2021 г.
保存期間の目安は3〜4週間です。 自然解凍してお使いください。 冷蔵庫でも保存できますか？ そのままなら冷蔵保存もできますが、おろした大根は保存容器に入れてその日のうちにお召し上がりください。
水分が抜けてしまっただけであれば、食べても身体に悪い影響を与えることはありません。 ただし、柔らかくなった大根は鮮度が落ちており、そのまま食べると食感にみずみずしさはなく、味も落ちてしまっています。 食べ方を工夫して、早めに食べきるようにしましょう。
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