かぶは、大根と同じアブラナ科に属します。
アブラナ科の野菜とは、ハクサイ、カブ、ダイコン、コマツナ、ミズナ、チンゲンサイ、キャベツなど。 冬野菜の多くは、同じアブラナ科の仲間なんです。
界:植物界 Plantae科:アブラナ科 Brassicaceae属:アブラナ属 Brassica種:ラパ rapa変種:カブ（ヨーロッパ系） var. rapa · カブ（アジア系） var. glabra
キャベツ、ダイコン、小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサイ・・・これらはどれも「アブラナ科野菜」だ。 アブラナ科野菜は「台所のドクター」と言われるほど栄養価の高い。
ダイコン属Дайкон / 属
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