ダイコン（大根、学名：Raphanus sativus var. hortensis）は、アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか、葉も食材となり、種子から油を採ることもある。
大根は何の後作がいい？
土壌の栄養バランスを整えてくれるのです。 ダイコンの後に栽培すると良い野菜がある一方、相性が悪い野菜もあります。 それが、スイカやキュウリなどのウリ科の野菜、ニンジンやジャガイモなどの根菜類です。
大根は何の仲間？
● アブラナ科ダイコン属（英) Radish （仏) Radis.
大根は何年にできたの？
日本に古くからの歴史あり 大根についての最古の記録は、712年成立の歴史書『古事記』における仁徳天皇の歌にある。
大根は体のどの部分に例えられる？
現代では、「太い足」のたとえになっていますが、昔は「大根のように白い」という誉め言葉であったようです。 『古事記』では女性の白く美しい腕を大根に見立てて歌っているんですよ。
