大豆栽培に適しているのは、日当たりがよい場所で、有機質を多く含み、保水力のある土です。 作付け前に堆肥を入れてよく土を耕しておくことで、土中の有機物を増やし、保水性を増します。 大豆は丈夫な作物ではありますが、強い酸性やアルカリ性は苦手なので、土中酸度はpH6から6.5程度を目安に、石灰などで土作りをします。 12 февр. 2019 г.
大豆 何栽培？
大豆（ダイズ）の栽培には、種を畑やプランターに直接まいて育てる方法と、苗まで育苗ポットで育てて畑に植え替える2通りの方法があります。 ただ、カラスや鳩などに発芽した大豆はエサとして狙われやすいので、家庭菜園なら育苗ポットで苗を育ててから植え付ける方が安心です。
大豆 どんな植物？
大豆は、バラ目・マメ科・大豆属の一年草。 大豆の祖先は、野生種とされる「ツルマメ」で、現在も日本や中国などの東アジアに広く分布している植物です。 この野生のツルマメから大きな豆を選び、その豆を植えて栽培するサイクルを繰り返しているうちに、現在の大豆ができたとされています。
大豆 どこから？
ダイズの起源は、一般的には中国東北部、黒龍江沿岸といわれ、「大豆(たとう)」という言葉は、約1世紀前に使用され始めたといわれています。 それ以前にも「菽(しゃく)」あるいは「菽荏(しゃくしん)」と記され、古くは4000年前から栽培されていたと推定されています。
大豆は何月に蒔くの？
種まき 一般的には5〜7月上旬頃に種をまき、10〜12月頃に収穫します。 発芽には15〜25度の気温が必要なので、十分暖かくなってから種をまきましょう。 以下は育苗ポットに種をまいて苗まで育てる方法です。
