ふん便汚染または腸管系病原菌の汚染指標菌として最も一般的に用いられている菌群のことで、大腸菌群の名称は食品衛生学的領域で用いられる用語です。 大腸菌群の大部分は腸内細菌科(腸管常在菌)です。 腸管内以外にも、畑の土壌、沿岸海水など自然界に広く分布しており、製造工程中の加熱不足等や環境衛生上の汚染指標菌となります。
大腸菌 何界？
ドメイン:細菌 Bacteria界:-門:プロテオバクテリア門 Proteobacteria綱:γプロテオバクテリア綱 Gammaproteobacteria目:エンテロバクター目 Enterobacterales
大腸菌群 どんな菌？
大腸菌群（だいちょうきんぐん、coliform bacteria）とはグラム陰性無芽胞性の短桿菌であり、乳糖を分解して酸とガスを産生する好気性または通性嫌気性の細菌群。 細菌分類学上の大腸菌を必ずしも示すわけではなく、衛生学的に糞便汚染の指標とされてきた一群の菌の総称である。
大腸菌 どんな生物？
腸内細菌の一種。 好気条件でも嫌気条件でも生育できる。 短径0.7 µm、長径2～4 µmの短い棒状の単細胞生物であり細胞分裂により増殖する。
大腸菌は何で運動するか？
大腸菌やサルモネラ菌といった、核を持たない単細胞生物（細菌・バクテリア）は、体に１本から数本の毛を生やし、水中を泳ぐ際の運動器官として使っています。 これがバクテリアべん毛です。
