春菊（キク科）について . 春菊の語源は、春に咲く菊という意味からきており、関西では、葉や花の形、その香りから「菊菜」とも呼ばれています。 原産地は地中海沿岸で、 .
春菊 どこで取れる？
#都道府県収穫量割合1千葉県13.4%2大阪府11.4%3茨城県8.4%4群馬県7.7%
春菊の旬はいつ？
春菊の旬は冬 春菊の旬は冬です。 11月頃から2月頃に掛けて多く市場に出回ります。 ただ、春菊は寒さにも暑さにも比較的強い野菜のため、年間を通してある程度の量が出荷されています。
春菊と菊菜は同じですか？
東西で違う栽培品種 東日本では春菊、西日本では菊菜と呼ばれ、品種も異なります。 九州・中国地方では大葉系、関西では中葉系、関東以北では小葉系と栽培品種にも特色があります。 販売形態は西日本の中葉系は根元から株ごと販売されるのに対し、東日本の小葉系は茎から摘み取ります。
春菊はいつ蒔きますか？
春菊の種まき適期は、「春まき」が４月中旬〜５月中旬で、「秋まき」が８月下旬〜９月です。 土作りを済ませた畝に、20cm間隔を取って種を播くための溝を作ります。 畝の幅と平行になるように園芸用の支柱などを表土に軽く埋め込んで、１〜２cmほどの深さの溝にしましょう。
