一方、シュンギクは、霜に弱い野菜です。 霜に当たると葉が黒くなり、枯れてしまうこともあるので注意しましょう。
春菊は霜に強いですか？
シュンギクの生育適温（気温）は１５～２０℃。 気温が５℃以下に下がると、生育が急に低下すると言われている。 霜にあたると葉が枯れてしまう。 シュンギクは気温０℃でも凍害を受けないと言われるが、露地栽培では冬期の防寒対策は必要と考えている。
キャベツは霜に強いですか？
寒さに強い野菜 例）ホウレンソウ、白菜、キャベツ、コマツナ、ネギ、ラッキョウ、ダイコン、カブなど寒さによって一部葉が痛むことなどはありますが、全体が枯れることはありません。 細胞が凍らないように、細胞内の糖分濃度をあげるのでむしろ甘みが増していきます。
レタスは寒さに強いですか？
玉レタスは冷涼な気候を好みますが低温にはあまり強くなく、特に結球すると耐寒性は弱くなります。 ... 寒さに向かう時期の栽培のため、低温肥大性のよい品種を選択し、外葉をしっかり作り、寒さに強い体作りが大切です。 トンネル被覆開始の目安は平均気温が10℃前後、暖地ではおおむね12月上旬ごろになります。
春菊はいつまきますか？
冷涼な気候を好み、生育適温は15～20℃で秋まき栽培が最も適していますが、暑さ、寒さには比較的強く、本葉が出ていれば0℃以下でも枯れずに越冬します。 ただし、春の高温・長日でトウ立ちし開花するので、トウ立ちしにくい品種を選びましょう。 酸性土壌に弱いので、苦土石灰をきちんと施してpHを調整しましょう。
