炊飯器の保温機能により維持できる温度は、約60度～約75度が一般的です。 ただし、保温機能の温度はメーカーや機種によっても若干異なる場合があります。 炊飯器のなかには、保温する温度を変更できるタイプもあります。
炊飯器 米 何度？
腐敗の原因となるさまざまな雑菌は、60度以下で繁殖しやすくなってしまいます。 ですから、基本的に炊飯器の保温温度は60度〜70度くらいに設定されているのです。
炊飯器 高温 何度？
炊飯器の保温温度は、約60℃～約74℃に設定されています。 メーカーやお使いの機種によっても異なりますが、概ねこの程度の温度に設定されていると思ってください。
象印 うるつや保温 何度？
公式サイトによれば保温温度は約72℃である。 内ぶたに親水加工が施された「つや艶内ふた」採用モデルでは、水分の膜が保温時のご飯の乾燥を防ぎしっとりさをキープできる。
炊飯器 保温 どのくらい？
一般的には5～6時間 保温したまま炊きたての美味しさをキープできるのは、一般的な炊飯器で5～6時間ほどといわれています。 それ以降はどうしてもごはんの水分が抜けて味が落ちたり、食感が悪くなったりしてしまいます。
