出回り時期
アメリカンチェリーは、アメリカから日本に輸入されるさくらんぼのことである。 日本に輸入されるほとんどが、ビングと呼ばれる品種だ。 また、アメリカンチェリーは品種にもよるが、概ね5～7月の初夏にかけてが旬の時期になる。
ハウス物などもあり、早く出荷されるものもありますが、一般的に最も多い佐藤錦が出回る時期はちょうど梅雨の時期で、5月後半から6月にかけてが旬となります。 品種にもより、紅秀峰や南陽などは少し遅めの7月初旬頃が旬になります。
さくらんぼは通常栽培では６月中旬から７月下旬までが山形さくらんぼの美味しく出回る旬といわれています。
さくらんぼの旬・産地 一般的な旬は、梅雨の時期の5月後半から6月にかけてです。 ただし、ハウス栽培されているものは、通常の旬の時期よりも早く出荷されます。 さくらんぼの主な産地は山形県で、国内でのさくらんぼの生産量のほとんどが、山形県で収穫されています。
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