3月中旬～4月頃か、9～10月上旬頃が種まきの適期です。 カブは直根性で移植を嫌うので、プランターや畑に種を直接まいて育てます。 発芽後は3回間引くタイミングがあり、徐々に苗の間隔を広げていきます。 1 июн. 2016 г.
赤カブ いつ？
この赤かぶは、8月中旬に種まきし、10月中旬～11月初旬に収穫され、初雪が舞う頃に漬物用として出荷されます。 漬け込む際に食紅や着色料などを用いなくても、酢と合わせると、根に含まれる色素のアントシアンが作用して、中の白い部分全体が美しい赤色に変化します。
かぶの種まきはいつ？
カブの発芽適温は20℃～25℃です。 これ以上これ以下の温度になると発芽率が下がるので、適期を逃さないように種まきをします。 育てる環境や地域によって異なりますが、春まきの場合は3月下旬頃から4月下旬頃まで、秋まきの場合は9月上旬から10月上旬頃を目安に種まきをします。
大根の種まきはいつ頃？
ダイコンは直根性のため、直まきにします。 花芽分化が起きる気温の前に、根を十分肥大させることが必要なので、タネまき時期を守りましょう。 春まきでは4月上旬～5月上旬、秋まきでは8月下旬～9月中旬が適期です。 タネまきの2週間前までに、苦土石灰を1m²当たり100～150gをまいてよく耕しておきます。
かぶの収穫はいつ？
〈POINT〉 収穫は早採りを心掛ける！ 収穫までの日数は、タネまき後、秋まきの小カブは40～50日、中カブは50～60日、大カブは60～90日ですが、早採りしてもおいしく食べられます。
