離乳食の卵は、「卵黄」が離乳初期（生後5〜6ヶ月頃）から、「卵白」は離乳中期（生後7〜8ヶ月頃）の卵黄に慣れた頃から与えられます。 離乳食の卵を進めていくときは、まずは必ず、固ゆでした卵黄を耳かき1杯程度の少量からはじめます。 一般的に、卵黄のほうが卵白よりも食物アレルギーの症状が出にくいといわれています。
離乳食 卵白 どのくらい？
卵白は、卵黄1個分を食べられるようになってから始めます。 卵黄と同様に、熱湯で20分間ゆでた卵の卵白を耳かき1杯分から試し、問題がなければ、少しずつ量を増やしていきましょう。 卵白に慣れてきたら、卵黄と混ぜて全卵であげてみてください。 ゆで卵は細かく砕いたり、スープに入れたりすると食べやすくなります。
ゆで卵白身赤ちゃんいつから？
その後の目安は、生後7~8か月で卵黄1個程度、卵黄で問題なければ卵白も開始して全卵（卵黄＋卵白）1/3程度、生後9～11か月で全卵1/2程度、1歳頃で全卵1/2～2/3程度、と記載されています（p34）。
卵1個はいつから？
離乳食中期（生後7～8ヶ月頃） 前半は固ゆで卵の卵黄1個まで。 後半は、白身にチャレンジ。 初めて白身を食べるときは、白身部分を耳かきひとさじほど試して、体調に変わりがなければ、固ゆで卵の全卵の1／3個の量までを目安に増やしていく。
薄焼き卵 離乳食 いつから？
２．7ヶ月頃～生卵の状態で卵黄と卵白にとりわけて、卵黄を薄焼き卵にします 卵を、生の状態で卵黄をとりわけてから、よく混ぜて両面よく焼いて薄焼き卵にし、千切りにして錦糸卵にしてから少しだけとりわけます。 残りは冷凍できるので、1週間少しずつ食べることができます。
