ネットで「車エビ養殖発祥地」を検索すると、熊本県の天草と山口県の秋穂がヒットし、 「天草の維和島では明治３８年に天然の稚エビの畜養という形での養殖が始まり、山口の 秋穂では昭和３８年に親エビを人工的環境で産卵させて稚エビを得るという完全な形で の養殖が始まっています。」
車海老どこでとれる？
住んでいる場所 暖流系の内湾域を中心にすみ、我が国での分布の北限は太平洋側では宮城県、日本海側では秋田県と言われています。 特に、伊勢・三河湾、瀬戸内海、有明海などの内湾干拓域を持つ太平洋岸の地域が主産地で日本海沿岸は少ない。
車海老 何県？
全国計は1,354tですが、トップは沖縄県の523tで、シェアでは38.6%となっています。 2位は鹿児島県で22.6%、3位は熊本県で17.8%のシェアとなっています。
車海老の旬はいつですか？
車エビは天然ものと養殖もので旬が異なります。 天然の車エビは、夏場が旬。 一方で、養殖の車エビは、消費が増える冬にかけてが旬と言われています。
車エビ 何科？
クルマエビ科クルマエビ（車海老、車蝦、斑節蝦、学名: Marsupenaeus japonicus）は、十脚目クルマエビ科に分類されるエビの一種。 インド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビで、重要な食用種でもある。
