住んでいる場所 暖流系の内湾域を中心にすみ、我が国での分布の北限は太平洋側では宮城県、日本海側では秋田県と言われています。 特に、伊勢・三河湾、瀬戸内海、有明海などの内湾干拓域を持つ太平洋岸の地域が主産地で日本海沿岸は少ない。
養殖物は沖縄県、鹿児島県、熊本県、山口県の順となっている。
＃都道府県えび類漁獲量（t）1北海道2,9962静岡県1,5653愛媛県1,4334愛知県817
天然物のクルマエビの旬は6月～8月、養殖物の旬は12～2月にかけてです。
車海老はえびの中でも、伊勢海老と並ぶ高級食材で、『見た目の伊勢海老、味の車海老』と言われている程、美味でもあります。 そんな車海老なのですが、なぜ『車海老』と呼ばれているのか？ それは、体を丸めた時に縞模様が車の車輪に見えるので『車海老』と呼ばれる様になったとか。
答えは近いです 👇
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