山芋（やまいも）大サイズ１本（約500g～600g） |国産.
長芋のカロリーは、100gあたり64kcal。 さつまいもよりは低カロリーですが、じゃがいもや里芋に比べると同程度～やや高い水準です。
同上、長さ5cm、約90g。 カリウム、銅、パントテン酸が多く含まれます。 長芋 100g で、１日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。
やさいミニトマト直径 約 2.5 cm約 11 gなす長さ 約 14 cm約 100 g長いも長さ 約 11 cm約 240 gにんにく直径 約 5 cm約 40 g
低カロリーとはいえ、糖質もある程度含まれた長芋、食べ過ぎれば太りますし、いくら食べても大丈夫ということはありません。 ただ、他の脂肪分の多い食品や、糖質がさらに多く、健康効果の低い食材を摂取するよりは、長芋を積極的に食べた方が、ヘルシーで健康的だと言えるでしょう。
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