ブロッコリーはなんの仲間？

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作成した： 2022-07-10 02:38:10

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ブロッコリーもカリフラワーもケールから分化したものと考えられており、どちらも同じ「アブラナ科」に属する野菜です。 キャベツの仲間でもあり、ブロッコリーの先端を包む葉を見ると、キャベツとよく似ていることに気がつくでしょう。 28 февр. 2022 г.


ブロッコリー何からできる？

原種はキャベツの原生種のヤセイカンラン（学名: Brassica oleracea）で、キャベツの野生種でケールに近い系統からできた野菜とみられ、カリフラワーの原型とされている。 野生キャベツの変種であるブロッコリーの系統は、イタリアで改良されて発達した。 キャベツのなかまのカイランを品種改良したものともいわれている。

ブロッコリーの科名は？

ブロッコリーもカリフラワーもアブラナ科アブラナ属の野菜で、原産地は地中海沿岸です。

ブロッコリーの原産地は？

ブロッコリーは地中海沿岸が原産地で、16世紀にはイタリアやフランスで栽培が行われていたとされています。 日本へは、明治初めに渡来しましたが普及せず、1970年代になってから、食生活の洋風化に伴い食卓にあがるようになりました。

ブロッコリー 何種類？

ブロッコリーの品種は世界に９０種類以上あるとされています。

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