通年流通していますが、実は夏に種をまき晩秋から春先にかけて収穫されているものが旬。 11月から3月くらいが食べ頃です。 サラダや付け合わせに欠かせないブロッコリー。 色鮮やかでトマトの隣に飾られることも多いため、なんとなく夏野菜と思われがちですが、実は寒い季節に旬を迎える野菜なのです。 5 февр. 2016 г.
ブロッコリーは何月の野菜？
11月～3月にかけて、美味しいブロッコリーがたくさん出回ります。 また、ブロッコリーは品種や栽培地域によって種まきと収穫時期が異なります。 中間地から暖地では夏に種をまいて育苗し、晩秋から春にかけて収穫するのが一般的です。 冷涼な土地になると、初夏に種まきして秋に収穫するケースが多く見られます。
ブロッコリーの季節はいつですか？
美味しい旬の時期は11月頃から3月頃です。 アメリカなどからも輸入されており､国内でも収穫時期をずらしながら各地で栽培されているので通年安定して流通しています。 ブロッコリーは小さな花のつぼみが集まった「花蕾（からい）」という、花茎の部分を食べます。
ブロッコリーいつ食べるのがいい？
ブロッコリーの旬は ブロッコリーはアメリカなどからも輸入されており､国内でも収穫時期をずらしながら各地で栽培されているので通年安定して流通していますが､本来最も美味しい旬の時期は晩秋の１１月頃から冬３月頃です。
ブロッコリー 何から出来てる？
TAEさん「ブロッコリーは花のつぼみ部分を食べている野菜です。 収穫せずに畑に置いておくと、同じアブラナ科の菜の花のような黄色い花が咲きます。 花の蕾と書いて、『花蕾（からい）』と呼ばれる部分で、一般的にスーパーに並ぶブロッコリーは花蕾の中でも頂花蕾（ちょうからい）の部分を収穫しています。
