ブロッコリー(英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica)は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。 花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。
こまつなは何類に?
コマツナは、ツケナ類(野沢菜、チンゲンサイなど、アブラナ科の非結球葉菜の総称)の一種で、江戸時代初期に現在の東京都江戸川区小松川付近で、ククタチナ(茎立ち)を品種改良して栽培され始めたと言われている。
ブロッコリーは何野菜?
ブロッコリーもカリフラワーもケールから分化したものと考えられており、どちらも同じ「アブラナ科」に属する野菜です。
春菊 何類?
分類野菜の種類キク科ゴボウ シュンギク レタスキジカクシ科アスパラガスサトイモ科サトイモシソ科シソ
ブロッコリーは根菜ですか?
あの野菜は根菜ではなかった 葉茎菜類は茎や葉の部分を主に食べる野菜のことを指し、茎の分を食べるたけのこや、花の蕾を食べるブロッコリーなどが分類されています。
