ブロッコリーは、茎から枝分かれした先の小さな花のつぼみを食べています。 花のつぼみを食べるのは、ミョウガなどもあります。
ブロッコリーいつごろ日本に来た？
キャベツのなかまのカイランを品種改良したものともいわれている。 日本へは、明治時代初期に観賞用に渡来したが、長く普及しなかった。 第二次世界大戦後になって本格的に栽培が始まり消費が拡大して、昭和50年代になってから健康的な食生活に関心が集まり、栄養価が高いブロッコリーが注目されて食用として広まった。
ブロッコリーの房の部分は何？
ブロッコリーの花のような部分を花蕾と言います。 花蕾の方から包丁を入れると花蕾を潰してしまうので、軸の方から包丁を入れて子房に分けます。
さといも どこの部分？
サトイモ（里芋、青芋、学名：Colocasia esculenta）は、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。 茎の地下部分（塊茎）である芋と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎（ズイキ）と呼ばれる。
ブロッコリー 何から出来てる？
ブロッコリーとはどんな野菜？ 花の特徴は？ ブロッコリーとはアブラナ科・アブラナ属に分類される緑黄色野菜です。 イタリアで品種改良されたキャベツの変種で、粒々の花の蕾が主に食べられます。
