1つの株から100本も穫れる!! アスパラガスのような長い茎に、小さいブロッコリーのような花蕾（からい）がつくのが特徴で、次々と出蕾する性質を備えている。
ブロッコリー 1株 何房？
食品名単位重量小ねぎ1本7gピーマン1個35gブロッコリー1個200g1房15g
ブロッコリーは何回収穫できる？
ブロッコリーの頂花蕾が収穫できるのは、基本的に一株につき1回だけです。 ただし、方法によっては2回収穫できることがあります。 頂花蕾を2回収穫したいときは、本葉が4枚～5枚のときに摘心して、脇芽をつくります。 元気な脇芽を2本残して育てていきましょう。
ブロッコリー 追肥 何回？
追肥、中耕、土寄せ 活着後７～10日くらいで１回目の、さらに20日ほどして２回目の追肥をします。 側花蕾もとる場合は、頂花蕾収穫後にもう１回追肥をしておきます。
ブロッコリー一株なんグラム？
市販されている生のブロッコリーはだいたい1株250g（廃棄率：35％、廃棄部位：茎葉）で、可食部は163g。 そのときのカロリーは60kcal、糖質の量は2.4gです。 またブロッコリーは小房にカットしてから調理することが多いですが、1房の重さは約15g（可食部10g）です。
