ブロッコリーは100グラムあたり、炭水化物量はおよそ5.2グラム（茹でるとおよそ4.3グラム）。 さらに脂肪はおよそ0.5グラム（茹でるとおよそ0.4グラム）、タンパク質はおよそ4.3グラム（茹でるとおよそ3.5グラム）となり、33キロカロリー（茹でるとおよそ27キロカロリー）となります（日本食品標準成分表より）。 23 янв. 2020 г.
ブロッコリー なぜタンパク質？
アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が豊富です。 体内でのタンパク質の利用に影響すると考えられています。 ブロッコリーはエネルギー量を抑えたまま、タンパク質を摂取できる食品です。 また、抗酸化作用のあるビタミンCも豊富に含みます。
タンパク質 1食 何グラム？
1回の食事（又は間食・サプリメント）で摂取するたんぱく質の目安は、体重1キロあたり0.25g～0.3gだといわれています。
タンパク質 1日どれくらい必要？
たんぱく質の1日当たりの摂取推奨量は男性で60～65g、女性が50gとされています。 また、妊婦・授乳婦の方は別に摂取推奨量が定められています。 特に授乳婦の方は授乳の際にたんぱく質を失うため、通常よりも多くの量を摂取する必要があります。
ブロッコリー 1日 何個？
消化不良や栄養素の吸収障害を起こすことがある ただし、野菜不足の方は食物繊維の摂取量が不足していることが考えられるので、適量であれば積極的に食べたいものです。 たとえばどのくらいが食べ過ぎにあたるかというと、ブロッコリーを2～2.5株ほど食べると、成人男女1日あたりの食物繊維の目標量を超えてしまう量になります（※）。
