北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。 また、大きさにより呼び名が変わる出世魚としても有名。 「ブリ」の名前は、江戸時代の本草学者である 貝原益軒 かいばら えきけん が「脂多き魚なり、脂の上を略する」と語っており、「あぶら」が「ぶら」へ、さらに転訛し「ぶり」となったという説がある。
魚のブリの名前の由来は何？
ブリの語源・由来 ブリは、年を経た魚の意味で「フリウヲ（経魚）」と呼ばれ、「フリ」が濁音化され「ブリ」になったと考えられている。 中国でブリは「老魚」と呼ばれており、日本でそれを言い表したのが「経魚」で、代表的な出世魚であることから有力な説である。
ぶりはどこにいる？
東シナ海、カムチャッカ半島、ハワイまで、北太平洋の広い海域に生息している。 日本では日本海南部、北海道南部から九州までの太平洋岸に分布している。 水深100メートル程度までの中層から底層を主な生息域としているが、水面で餌を追う姿を見られることも多い。 また春から夏にかけては北上、秋から冬にかけては南下する回遊魚である。
鰤 師 なぜ？
漢字の「鰤」は、旧暦の師走に最高の味になるところから、魚へんに師と書きます。
ぶりになるまで何年？
成長と共に呼び名が変わる出世魚「鰤」 寿命は7～8年と言われており、1年で32cm、2年で50cm、3年で65cm、4年で75cm前後に成長し、大きさによって呼び方が変わる「出世魚」として知られています。
