捌いて切り身にすると身は良くて55%程度になります。 一人前の基準によりますが、一人前を20g×5切とすれば33人前になります。毎年お正月にブリを丸一匹買うのって、すごいですか?80センチくらいのブリを買って自分でさばこうと思ってるのですがブリは、売られているのは4~5kgが多いのですか。インターネ.スーパーでハマチとかブリの刺身を買うよりも、一匹まるごと買っ .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
ぶり 一尾 何人前?
寒ブリ(約7~8kg)1尾から料理できる量は、刺身だけなら約40~50人前! いろんな料理で楽しめば、15~30名くらいで楽しめますよ。
ぶり 一匹で何人前?
Q5. 何人前くらいあるのですか? 4kgのサイズでお刺身ですと16人~18人前。 切り身ですと30切れ程度です。
ブリ 半身 何人前?
1枚約400gで2~3人用。 皮付きなので照焼き、塩焼きができます。 ぶりとろより少し脂はあっさりですが、旨み抜群。
カンパチ 1匹 何人前?
1匹で12~16人前とのことだったし、近く釣りでイサキを大量に仕入れる予定(希望)にもなっていたので半分にさばいて友人と折半するプランだ。
