捌いて切り身にすると身は良くて55％程度になります。 一人前の基準によりますが、一人前を20g×5切とすれば33人前になります。毎年お正月にブリを丸一匹買うのって、すごいですか？ブリは、売られているのは４～５ｋｇが多いのですか。インターネ.80センチくらいのブリを買って自分でさばこうと思ってるのですがスーパーでハマチとかブリの刺身を買うよりも、一匹まるごと買っ .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
寒ブリ 一匹 何人前？
寒ブリ（約7～8kg）1尾から料理できる量は、刺身だけなら約40～50人前！ いろんな料理で楽しめば、15～30名くらいで楽しめますよ。
ぶり 一本 何人前？
Q５． 何人前くらいあるのですか？ ４ｋｇのサイズでお刺身ですと１６人～１８人前。 切り身ですと３０切れ程度です。
イナダ 一匹 いくら？
イナダの値段は？ 太平洋側で安く、日本海側で高い。 ということで関東ではとても安く、高値で１㎏あたり800円前後、安いと500円前後しかしない。 イナダの平均サイズの700g前後で１尾税抜き560円ほど。
80センチのブリ何キロ？
関東地方では、3～7cmの稚魚を「ジャコ」、35cm以下を「ワカシ」、35〜60cmを「イナダ」、60〜80cm（重さ約2.5kg以上）を「ワラサ」、80cm（重さ6kg）以上になると「ブリ」と呼びます。
