捌いて切り身にすると身は良くて55%程度になります。 一人前の基準によりますが、一人前を20g×5切とすれば33人前になります。 しっぽの切り落としなどを差し引いて30 .毎年お正月にブリを丸一匹買うのって、すごいですか?80センチくらいのブリを買って自分でさばこうと思ってるのですがブリは、売られているのは4~5kgが多いのですか。インターネ.大きさや重さにもよるとおもいますが鰤一匹から何人分の刺身が .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
ブリ一匹何人前?
寒ブリ(約7~8kg)1尾から料理できる量は、刺身だけなら約40~50人前!
ブリ 4 キロ 何人 前?
4kgのサイズでお刺身ですと16人~18人前。 切り身ですと30切れ程度です。
ぶりの半身何人前?
刺身で食べられる鮮度なので味は保証します。 刺身だと7~9人用。 ぶりしゃぶだと6~8人用が目安。
カンパチ 1匹 何人前?
1匹で12~16人前とのことだったし、近く釣りでイサキを大量に仕入れる予定(希望)にもなっていたので半分にさばいて友人と折半するプランだ。
