2型糖尿病は、特に高脂肪食などの過食や運動不足といった生活習慣の乱れにより、肝臓や筋肉に脂肪が蓄積するためにインスリンの働きが低下し、ブドウ糖の利用が高まらず、血液中にブドウ糖がだぶつくことにより血糖値が上昇し、発症します。
糖尿病 血糖値 なぜ？
このインスリンの働きによって、血糖値は一定の範囲内におさまっています。 ところが糖尿病患者さんは、このインスリンが少なくなったり、効きが悪くなったりして、ブドウ糖をうまく血液中から体内に取り込めなくなってしまいます。 そして血糖値が高い状態 (高血糖) が長く続くと、さまざまな病気 (糖尿病合併症) を引き起こします。
糖尿病 ブドウ糖 どうなる？
肝臓にはブドウ糖とインスリンが流れ込み、肝臓はブドウ糖の放出を抑え、同時にブドウ糖を取り込みます。 肝臓を通り抜けたブドウ糖により全身の血糖値が上昇しますが、インスリンの働きによりブドウ糖は筋肉をはじめとする全身細胞でエネルギー源として利用されるのです。 その結果、食後に少し上昇した血糖値はすぐに食前の値に復します。
ブドウ糖 グリコーゲン なぜ？
ところで、なぜブドウ糖として蓄えず、わざわざグリコーゲンに変えるのか。 理由は、ブドウ糖は水を引きつけてしまう性質があるからです。 もしも肝臓にブドウ糖としてエネルギーを蓄えてしまうと、肝臓の中に水がどんどん吸い込まれてふやけてしまいます。 ついには肝細胞内部は水だらけになり、破裂してしまうでしょう。
グルコースが高いのはなぜ？
血糖値が高くなる原因の多くは、インスリンが効きづらくなることが原因です（インスリン抵抗性と呼びます。）。 その背景には、運動不足・肥満・ストレス過多などの生活習慣が原因になっていることが多いといわれています。 また血糖値を急激に上げるような白米や麺をよく食べることでも起きます。
