ブドウにはダイエット効果のある成分が非常に多く含まれています。 このためブドウには血糖値を低下させたり、血行を促進したり、お腹の調子を整える整腸作用が期待できます。 血糖値の上昇を抑えることで、血中の糖を脂肪に変えるインシュリンという成分の分泌を抑えることができ、脂肪の貯蓄を抑えることができます。
ぶどう 一粒のカロリー？
巨峰1粒（約15ｇ）のカロリーはおおよそ8kcal、糖質は2ｇです。
ぶどう 摂取量？
ぶどうは、品種によって、１粒や１房当たりの重量が大きく違います。 目安量は、1日でカリウム200㎎分とすると、デラウェアなら１房、巨峰なら1/3房、ピオーネなら7粒くらいにしましょう（写真）。 干しぶどうはカリウムが多いので、食べる際は10粒（5g）程度にしてください。
トンプソンのカロリーは？
写真トンプソン種無し皮つき3粒重量26gカロリー16.6kcal（推定）
ぶどうは体にいいのか？
ブドウにはポリフェノールが沢山含まれています。 特に皮や種の部分に多く、これはガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。 また、その中のアントシアニンは色素成分で赤ブドウに沢山含まれており、目の疲れや糖尿病による目の病気など、視力回復につながる重要な役割を果たす成分として注目されています。
