ぶどうに含まれるポリフェノールには、血管の健康と機能を維持することにより、認知機能を高め、脳を保護してくれる働きがある。 ぶどうは植物由来の食べ物のため、神経伝達物質のシグナル伝達を助け、有害な酸化リスクを減らすことで、認知機能低下のリスクを減らせると考えられている。 24 авг. 2019 г.
ブドウの効能は？
ブドウにはポリフェノールが沢山含まれています。 特に皮や種の部分に多く、これはガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。 また、その中のアントシアニンは色素成分で赤ブドウに沢山含まれており、目の疲れや糖尿病による目の病気など、視力回復につながる重要な役割を果たす成分として注目されています。
ぶどう 何粒まで？
参考までに1日の目安は、ブドウ（小粒）で1房、巨峰だと10－15粒程度にすると良いでしょう。 血糖値や体重が気になる場合は、さらに少なめにすると良いですね。 なお干しぶどうなどのドライフルーツは砂糖が添加されているものもあるので注意して下さい。 一般的には、より糖質が多くなっています。
マスカットの健康効果は？
マスカットに含まれるポリフェノール レスベラトロールはマスカットの果実や種子に含まれており、強い抗酸化作用を持っています。 そのため、生活習慣病の原因となるメタボリックシンドロームを予防する効果や、アンチエイジング効果が期待できます。
干しぶどうは体にいいのか？
ビタミン＆ミネラル カリフォルニア・レーズンには、カリウムやマグネシウム、鉄、ホウ素などのミネラルが、他の果物よりも豊富に含まれています。 カリウムはナトリウムの排泄を促し、マグネシウムは骨の形成をサポートし、また、鉄は血液中で酸素を運搬する役割があります。
