不知火とデコポンの違い "デコポン"の正式名称は"不知火"ですが、その違いは商標登録されているかいないかの違いとなります。 クエン酸が1％以下という条件がクリアされていなければなりません。 さらに、全国のJAから出荷しなければならないという決まりがあります。
不知火はデコポンですか？
実はデコポンの正式な品種名は「不知火（しらぬひ）」といい、デコポンという名前は、平成5年に「熊本県果実農業協同組合連合会（熊本果実連）」が商標登録したものです。 そして現在、全国のJAから出荷される不知火はデコポンという名称（ブランド名）を使用してよいことになっています。
デコポン 不知火 なぜ？
不知火（デコポン）は、清見とポンカンをかけあわせた品種です。 名前の由来は、「デベソ」ではなく「おでこ」のデコ。 先端（果梗部）のぽっこりした出っ張りが特徴で、皮がむきやすく、熟すととても甘く、種も無いのでとても食べやすく、食味が良い柑橘です。
デコポンと不知火どちらが甘い？
特に甘味が強い糖度13度以上、酸味1.0％以下の果実はデコポンとして販売されます。 そのため、不知火の方が酸味が強く、デコポンは甘いという違いがあります。 酸味が強い場合は、1週間から1ヶ月ほど追熟させてから食べると良いでしょう。 どちらも実がぎっしりとつまり、コクがあります。
デコポンの類似品は？
今回紹介するのは、デコポン、伊予柑、夏ミカン、ハッサク、ポンカン、清見、文旦、河内晩柑（かわちばんかん）です。デコポン伊予柑夏ミカンハッサクポンカン清見文旦河内晩柑
