ビタミンというと野菜類に豊富に含まれているイメージのある方もいらっしゃるかもしれませんが、実はビタミンDは野菜には含まれていない栄養素です。 主な摂取源は魚類 で、そのほか肉類や卵類、乳製品やきのこ類など に含まれています。 30 июл. 2021 г.
ビタミンD 何性？
ビタミンDは脂溶性なので、脂質を含む動物性食品から摂取したほうが吸収されやすいのですが、きのこ類でも炒め物や揚げ物にして油とともに摂取することで吸収率を上げることができます。
ビタミンDの最大摂取量は？
日本のビタミンD推奨摂取量は1日5.5μgだが、上限は1日100μgとしている。
ビタミンD が不足するとどうなるか？
ビタミンD欠乏症では、体が吸収するカルシウムとリンの量が少なくなります。 健康的な骨を維持するのに必要なカルシウムとリンが不足するため、ビタミンD欠乏症によって、小児ではくる病、成人では骨軟化症という骨の病気が生じます。 骨軟化症では、体内にカルシウムやその他のミネラルが十分に取り込まれず、結果として骨が弱くなります。
ビタミンD は1日どれぐらい取ればいいの？
成人は、1日につき8.5μgのビタミンD摂取が推奨されています。 しかし厚生労働省の調査によると、日本人の多くが1日の摂取目安量を達成できていません。 ビタミンD不足は、骨形成や骨格の発達に支障が出ることがあります。 過剰摂取には注意しなければなりませんが、同時に摂取量不足にならないための工夫も必要です。
