ビタミンCが不足すると、コラーゲンが合成されないために、血管がもろくなり出血を起こします。 これが壊血病です。 壊血病のそのほかの症状としては、いらいらする、顔色が悪い、貧血、筋肉減少、心臓障害、呼吸困難などがあります。 5 авг. 2021 г.
ビタミンC 何性？
生理作用としてのビタミンC (vitamin C, VC) は、水溶性ビタミンの1種。 化学的に（物質として）は L-アスコルビン酸（または単にアスコルビン酸）である。
ビタミンはなぜ必要なのか？
ビタミンは、エネルギー源や体をつくる成分ではありませんが、人が健全に成長し、健康を維持する働きをしています。 つまり、ビタミンは他の栄養素がうまく働くために機械の潤滑油のように働いています。 ビタミンの必要な量はとても少ないのですが、体の中でほとんどつくることができないので、食べ物からとることが必要です。
ビタミンとはどのようなものか？
・すなわち「ビタミン」は、炭水化物、脂質、タンパク質というような、化学的な構造による分類の中には入らない物質ですが、微量で体の調節をする作用を持ち、しかも、体内で合成されないので、外界から取り入れなければならない物質（栄養素）のうちの「有機化合物」であるということになります。
ビタミン どんな効果？
健康なからだを維持する ビタミンの役割、もう1つは健康なからだを維持すること。 疲れはエネルギー不足だけでなく、筋肉や神経、血行などからだの調子が悪くなることでも起こります。 ビタミンは、そうしたからだの調子が悪い部分を修復したり、抵抗力をつけたりすることで、健康を保つ役割があるのです。
