ビタミンAを多く含む食品 レバー バター 卵黄 ニンジン うなぎ モロヘイヤ ほうれん草
ビタミンA 多いとどうなる？
長期間にわたりビタミンaを過剰摂取した場合は、脳脊髄液圧の上昇、皮膚の乾燥・脱毛、筋肉痛、肝脾腫などの症状があらわれます。 小児は、骨や関節の痛みがよくみられるようになり、正常な成長と発達を妨げられ、高齢者は骨折するリスクが高まります。
ビタミンA は何に入ってるの？
ビタミンAは、油に溶けやすい性質を持つ脂溶性ビタミンの1つです。 多く含まれる食品は、豚レバー、鶏レバー、ウナギ、バター、鶏卵などの動物性食品です。 体のなかに入ったビタミンAは脂肪とともに小腸から吸収されると、ほとんどは肝臓に蓄えられ、そのほかは血液によって心臓や肺、腎臓など、各組織に運ばれていきます。
ビタミンA 1日どれくらい？
ビタミンAの必要摂取量は、年齢や生殖状態（妊娠の有無など）によって異なります。 1日あたりのビタミンA推奨量は14歳以上では700〜900マイクログラム（mcg）レチノール当量（RAE）です。 授乳中の女性は1,200〜1,300 RAEです。 14歳未満の乳幼児および小児に対しては、より低い値を推奨しています。
ビタミンA 足りないとどうなる？
ビタミンA欠乏症 ビタミンA欠乏症とは、ビタミンAの不足により引き起こされる症状のことです。 欠乏が短期の場合は、夜盲症、眼球乾燥症、角膜軟化症、さらに失明することもあります。 長期の場合は、骨端骨形成不全、発育障害、感染抵抗性減弱などを引き起こします。
