潜伏期 通常の細菌性食中毒の潜伏期間が数時間から３日程度であるのに対して、病原性大腸菌感染症は４～８日と長いのが特徴です。
病原性大腸菌 どのくらいで治る？
腹痛は腹部全体のこともありますが右下腹部痛のこともあり、急性虫垂炎との鑑別が必要なこともあります。 血便は血液のみのようになり腸粘膜が混在することもあります。 発熱は必ずしも見られません。 腸炎のみで次に述べる重症な合併症がなければ下痢が始まってから、５～７日で軽快してきます。
ベロ毒素 いつまで？
成人のほとんどは、特別な治療を行わなくても、５～10日間で症状はなくなります。 症状がなくなったあとも、Ｏ157は１～２週間腸の中に残り、便の中にも出てきますので（排菌）、消毒などの予防は続けて行う必要があります。
病原性大腸菌 どこから？
この大腸菌は、どこから侵入したのでしょうか？ 一番の感染源は、産道から感染です。 産道は肛門から近いために、大腸菌で汚染されています。 出産時に、新生児は大腸菌に被爆します。
サルモネラ菌 症状 いつから？
サルモネラ症は、サルモネラ菌によって引き起こされる疾患です。 通常、急性の発熱、腹痛、下痢、嘔気、ときには、嘔吐によって特徴づけられます。 通常、疾患症状の発症はサルモネラ菌を取り込んでしまってから6－72時間（通常、12－36時間）で現れます。 症状は、2日－7日続きます。
