日本では1982年（昭和57年）の『日本食品標準成分表』の四訂で採用されている。
必須アミノ酸 どのくらい？
この9種類のアミノ酸は「必須アミノ酸」とよばれ、食事から摂取する必要があるのです。 ... 食事からしか摂取できないアミノ酸が9種類！必須アミノ酸必須アミノ酸合計1歳〜2歳268.43歳〜 10歳213.811歳〜 14歳211.815歳〜 18歳200.5
必須アミノ酸 何から？
魚、肉、卵、大豆製品、乳製品などには、良質のたんぱく質が含まれています。 良質のたんぱく質とは、たんぱく質を構成するアミノ酸の中でも特に体内では合成することができない必須アミノ酸をバランスよく含んだたんぱく質のことです。 メインのおかずに、毎食１～2 品はとりましょう。
必須アミノ酸 ヒスチジン いつから？
実は以前、ヒスチジンは大人に対してのみ「非必須アミノ酸」と呼ばれていました。 しかし、ヒスチジンの不足により体内の窒素バランスの乱れや、子供の体内では作られないと言う事から、1985年に正式に「必須アミノ酸」に分類されました。 ヒスチジンはヒスタミンの材料となる成分です。
必須アミノ酸は何故必要か？
体内で合成できない必須アミノ酸は、常に食品から摂る必要があり、不足すると体の成長や健康に影響を与えます。 成長期のネズミに小麦タンパク質のグルテンを唯一のタンパク源として与えた実験では、餌に十分なビタミンやミネラルを添加したにもかかわらず、ネズミは一向に成長しません。
