ポットに3〜4粒ずつ種をまき、軽く覆土して、たっぷりと水をやります。 ハクサイは種まき適期が5〜7日と短く、早いと暑さに遭い、遅いと結球しません。 そのため、品種に適応した地域ごとの種まき適期を守ることが大切です。 双葉が開いたら2〜3本に間引き、本葉2枚の頃に1本立ちにします。
白菜はいつ植えたらいいんですか？
苗の植えつけは9月中旬頃から10月中旬頃で、収穫時期は10月下旬頃から1月下旬頃までです。 家庭菜園でハクサイ（白菜）栽培をする際は、育てやすく、管理もしやすいことから「秋まき」「秋植え」をおすすめします。
白菜の肥料は何が良いか？
定植から7～10日後、新しい根が伸び始める頃に、「根付き肥え」といって窒素肥料を施します。 即効性のある尿素などがよいでしょう。 その2週間後に窒素、リン酸、カリに加えて、ホウ素やカルシウム、マグネシウムなどを含む化成肥料を与えます。 それからさらに2～3週間後、結球開始初期にもう一度施肥します。
白菜追肥いつ？
追肥、中耕、土寄せ 活着後、７～10日ほどで１回目の追肥を施します。 ２回目の追肥は、14～20日後に１回目と同程度の量を施し、結球期に肥料切れさせないよう心掛けます。 ハクサイは株間の土が見えるようでは、よい収穫は得られないといわれます。
白菜はいつ頃 縛るのか？
ハクサイを縛るのは11月下旬から。 少し霜に当てて、茎を柔らかく縛りやすくしてから、外葉をそろえてまとめるように縛るよ。
