学名Brassica campestris L. 和名／別名ハクサイ; 英名Chinese Cabbage; 原産地／生産地中国; 分類アブラナ科アブラナ属 .
白菜はいつ頃植えたらいいんですか？
苗の植えつけは9月中旬頃から10月中旬頃で、収穫時期は10月下旬頃から1月下旬頃までです。 家庭菜園でハクサイ（白菜）栽培をする際は、育てやすく、管理もしやすいことから「秋まき」「秋植え」をおすすめします。
白菜 追肥 いつ頃？
活着後、７～10日ほどで１回目の追肥を施します。 ２回目の追肥は、14～20日後に１回目と同程度の量を施し、結球期に肥料切れさせないよう心掛けます。 ハクサイは株間の土が見えるようでは、よい収穫は得られないといわれます。 外葉を大きく育てるのが追肥の役目です。
白菜の追肥は何がいいですか？
追肥・中耕・除草 定植から7～10日後、新しい根が伸び始める頃に、「根付き肥え」といって窒素肥料を施します。 即効性のある尿素などがよいでしょう。 その2週間後に窒素、リン酸、カリに加えて、ホウ素やカルシウム、マグネシウムなどを含む化成肥料を与えます。
白菜の連作はできますか？
ハクサイは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を2〜3年あけるようにします。 また、アブラナ科野菜のハクサイには、「モンシロチョウ」や「コナガ」の幼虫が寄生して葉を食害します。
白菜の種はいつ頃まきますか？
白菜栽培の作業手順 本葉が２～３枚になったら２本に間引きを行います。 高温期では、風通しの良いところでの育苗を心がけ、昇温対策に努めてください。 直播栽培も可能なので、９月上旬頃に株間４５㎝間隔で１ヶ所に５粒程度タネをまき、本葉が６枚程度までに１本に間引きを行う。 晩生品種は大球になるので株間を５５～６０㎝に広げる。
白菜 とう立ち いつ？
意外なおいしさ！ 夏から秋にタネをまいたハクサイ（写真8）やコマツナ、チンゲンサイなども、畑で越冬させると2～3月にトウ立ちしてきます。 これらの花茎も、ナバナと同じように食べることができます。 ハクサイの場合、結球が開き、中から出てくる花茎はやわらかくて淡白な味で、ぜひ試していただきたいおいしさです。
白菜の防虫ネットはいつとるの？
これから11月にかけ、アオムシの発生にも注意が必要になってきます。 白菜が大きくなり、窮屈に感じる事も多いかも知れませんが、最後まで農業資材である防虫ネットを活用する為には、もう少し我慢し11月を目途に取り外すと安心かと思います。
