白菜とは アブラナ科の１～２年草で、原産地は結球性・半結球性ともに中国北部。 日本で栽培が本格的に普及したのは日清・日露戦争以降からになります。 栽培しやすいのは秋まき栽培で、タネまきから収穫まで６０日から１００日程度で収穫になります。
白菜 収穫 いつまで？
苗の植えつけは9月中旬頃から10月中旬頃で、収穫時期は10月下旬頃から1月下旬頃までです。 家庭菜園でハクサイ（白菜）栽培をする際は、育てやすく、管理もしやすいことから「秋まき」「秋植え」をおすすめします。
白菜 いつごろ？
白菜の旬は10～2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。 鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を堪能しましょう。
白菜 発芽まで何日？
3～4日で発芽します。 間引きは直まき、ポットまきともに子葉が開ききった頃に3～4本立ちに、本葉が2枚になった頃に2本立ちにします。 ポットまきでは本葉4～5枚になったら2本立ちのまま定植します。 その後、本葉6～7枚になったら順調な生育をしていて病虫害のない株を1本残します。
白菜の連作は大丈夫ですか？
ハクサイは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を2〜3年あけるようにします。 また、アブラナ科野菜のハクサイには、「モンシロチョウ」や「コナガ」の幼虫が寄生して葉を食害します。
白菜 追肥 いつまで？
活着後、７～10日ほどで１回目の追肥を施します。 ２回目の追肥は、14～20日後に１回目と同程度の量を施し、結球期に肥料切れさせないよう心掛けます。 ハクサイは株間の土が見えるようでは、よい収穫は得られないといわれます。 外葉を大きく育てるのが追肥の役目です。
白菜 虫除けネット いつまで？
この防虫ネットは種まきや苗を植え付けたらすぐに張りましょう。 では、いつまで張っておくのでしょうか？ それは、野菜を無事に収穫できるまでです。
白菜の種いつまく？
白菜の種まきの適期は8月下旬～9月中旬までです。 種はプランターや畑に直接まかず、育苗ポットである程度まで育ててから植え付けていきましょう。
白菜はいつしばるのか？
ハクサイを縛るのは11月下旬から。 少し霜に当てて、茎を柔らかく縛りやすくしてから、外葉をそろえてまとめるように縛るよ。
