茨城県は、白菜の生産量が全国第1位を誇る大産地です。 特に県西部に位置する当ＪＡ管内は、平地が多く、肥沃で、県内最大の白菜産地です。
茨城県 ピーマン なぜ？
県内では神栖市近辺での栽培が盛んです。 鹿島砂丘とも称されるように、砂土が多くを占め、太平洋と利根川に挟まれた海洋性気候であることも、ピーマンが育つのにうってつけだといいます。
白菜 冬 何故？
皆さんは、冬の白菜がおいしい理由をご存知ですか？ 寒さがきびしくなる11月～2月。 白菜は、霜や雪で凍ってしまわないようにと、葉や根のなかに糖分を増やすんです。 これが甘～いおいしさのひみつ。
白菜の旬はいつ？
白菜の旬は10～2月頃の秋から冬にかけてです。 出荷量が最も多い期間なので、スーパーなどで手頃な価格で手に入るのもこの頃です。 寒くなると、白菜は自身が凍らないように糖分を蓄えるようになるため、旬の白菜は甘みが増して一層おいしくなります。 鍋や煮物、サラダなど、さまざまな料理で白菜の味を堪能しましょう。
白菜は何県？
[ 産地 / 都道府県 ] 白菜 (はくさい,ハクサイ) - 農作物 - 例年、収穫量が多い産地（都道府県）は、茨城県や長野県となっており、その2つ都道府県で全国生産量の多くを生産しています。
