カットされていない白菜は、冷暗所や冷蔵庫などの気温が高くならない場所であれば3～４週間は長持ちします。 ただし、夏場や気温が高い日などは1週間を目安に考えたほうが良いでしょう。 30 янв. 2019 г.
白菜 保存 何日？
水分量が多い白菜は、湿度を保って保存しないとしなびてしまいます。 余った白菜を冷蔵庫で保存する場合、保存期間の目安は10日ほどですが、冷凍しておけば1ヶ月程度はおいしく食べられます。 冷凍することで保存期間が延びるうえ、野菜室のスペースが空き、他の野菜を入れられるようになるので便利です。
白菜 何ヶ月持つ？
白菜はもともと賞味期限の長い野菜です。 丸ごとであれば常温でも2ヶ月日持ちすると言われています。 ただし白菜をカットすると、断面が空気に触れて傷むのが早くなります。 賞味期限も1週間と短くなってしまうので、カットした白菜は早めに使う必要があることを覚えておきましょう。
白菜は冷蔵庫で何日もつか？
冷蔵保存する場合（保存期間：2～3日） 切った白菜を冷蔵庫で保存する場合、密閉できる容器や袋に入れるか、ラップに包みます。 切ってしまうと傷むのが早くなるため、使う予定が決まっている場合に切るようにし、2～3日を目安に使い切りましょう。
白菜 どれだけもつ？
白菜はもともと保存の効く食材です。 丸ごと1玉買った場合は、常温や冷蔵でも3週間〜1カ月前後は保存できます。 カットした後でも冷蔵なら1週間から10日、冷凍なら1カ月程度は問題ありません。 量が多い場合は軽く茹でると、かさを減らすことができます。
