この冷涼な気候を活かしてみずみずしく柔らかい、レタス、はくさい、キャベツ、ブロッコリーなどの高原野菜を多品目生産しています。 冬の降雪は少なく、10cmも降れば大雪です。 冬の夜空は放射冷却により満天の星となり、最低気温がマイナス25℃にもなります。
長野県の盛んな農業は？
品目収穫量全国順位セロリ（セルリー）13,600トン1位はくさい225,800トン2位（1位茨城）パセリ806トン1位加工用トマト6,980トン2位（1位茨城）
長野 レタス 何栽培？
長野県のレタス生産は明治３０年頃に始まり、戦後の進駐軍用の特需向けに本格的な栽培が始まりました。 昭和４０年代に作付面積が急増し、現在に至っています。 栽培方法も、直播きから移植栽培、露地からマルチ、全面マルチ、べたがけ栽培等、栽培技術を駆使して生産量や作期幅を拡大してきました。
野辺山原 何農業？
たとえば， 長野 ながの 県 八ケ岳 やつがたけ 山ろくの 野辺山原 のべやまはら では， 標高 ひょうこう 800〜1200mの 斜面 しゃめん でキャベツ・ハクサイ・レタスなどを 栽培 さいばい している。 菅平 すがだいら や 浅間 あさま 山ろくの 嬬恋 つまごい 村などでも行われている。
長野県の農業生産量は？
令和2年産の県内の農業農村総生産額は、新型コロナウイルスの影響により農業関連産出額が減少したものの、台風等の影響があった前年に比べて農産物産出額が増加したことから、前年を上回る3,119億円（対前年比100.5％）となりました。
