アスパラガスの種まき・育苗 アスパラガスの発芽適期は25℃～30℃です。 3月～5月頃に暖かくなってきた頃に種をまきます。 12 мар. 2022 г.
アスパラガスの旬はいつ？
グリーンアスパラガスはハウス栽培のものが先に旬を迎え、露地栽培のアスパラガスは5月中旬から6月頃が旬。 ホワイトアスパラガスの旬は4月下旬～6月中旬頃です。 それぞれ、出始めのものが甘みが強くておいしいと言われていますよ。
アスパラの芽はいつ出る？
アスパラガスは、毎年春〜夏にかけて出てくる若芽を食べる野菜です。 1年目、2年目は収穫をせずに株を生長させ、3年目の春に出た芽から収穫を始めます。 その後、10年ほど収穫が可能です。
アスパラ 育て方 何年？
根っこは太い貯蔵根と細い吸収根に分かれており、吸収根がたくさん出るほど水分や養分を吸収します。 そして貯蔵根が養分を蓄え、株は大きくなっていくのですが、1年目ではまだ小さいまま。 大きくするためには3年がかかります。 定植すれば10～15年は収穫できるのですが、栽培期間中は病害虫防除が必要になる上、手間暇もかかります。
アスパラの収穫はいつ？
地域によってズレはありますが、4～5月頃が主な収穫時期です。 うまく管理すれば9月頃の秋にも2回目の収穫期が訪れますが、慣れないうちは春のみの収穫をおすすめします。 この時期はアスパラガスが萌芽して地上にニョキニョキと生えてきます。 25～30センチになったら収穫適期です。
