症状は、食べた直後から１時間後、遅くとも４時間以内に見られます。 じんましんや紅斑（皮膚が赤くなること）、浮腫（むくみ）が一番多い症状ですが、咳・喘息発作、嘔吐・腹痛・下痢などが見られることもあります。
アレルギー症状 何時間後？
ほとんどが摂取後15分から30分以内に発症し、時にはアナフィラキシー反応を起こし、ショック症状のため生命の危険にさらされる事もあります。 即時型を起こす抗原の診断をきちんと受け除去をする事が大切です。
アレルギー いつの時代から？
アレルギー（allergy）という用語は、オーストリアのウィーン大学小児科にいたフォン ピルケ（von Pirquet）先生が、1906年に初めて使ったといわれています。
即時型アレルギーの症状は？
一般的には、食事アレルギーはIgE抗体による「即時型」アレルギーの事を指します。 摂取後2時間以内にアレルギー反応（症状）を認めます。 アレルギー反応（症状）としては、蕁麻疹やかゆみといった皮膚症状、下痢・嘔吐といった消化器症状、喘鳴（呼吸がゼイゼイすること）・咳嗽（咳のこと）といった呼吸器症状が 代表的です。
アレルギー症状 いつまで続く？
この即時型のIgE反応では、食物や吸入によるアレルゲンへの暴露の直後に起こります。 通常はアレルゲンへの暴露からおよそ15分以内に初期相反応があらわれます。 その後、後期相反応が4～6時間後にあらわれ、むくみや炎症が何日にもわたって続くことがあります。
