食物アレルギーの原因食物は鶏卵・牛乳・小麦がトップ3 食物アレルギーを引き起こすアレルゲン食品として卵、牛乳、小麦の割合が多くなっています。 その他、サバやイカなどの魚介類、バナナやキウイフルーツなどのフルーツ、大豆、ピーナッツ、ソバなどがあります。 これらの原因食品は年齢によって割合が異なります。
アレルギーになりやすい食べ物は何？
食物アレルギーの原因となる食べ物には、卵（鶏卵）、牛乳、小麦が多く、そのほかには魚卵を含む魚介類、ピーナッツや果物類、そば、えび・かに（甲殻類）などが報告されています。 原因となる食べ物は年齢により変わる傾向があります。
アレルギー どれが多い？
最も多いのは卵ついで牛乳・小麦・魚類・そば・エビ・果物・ピーナッツ・大豆の順でした。 近年報告が増えていている新しい食物アレルギーのタイプで幼児・学童・成人に認められます。 成人の女性に多いとされ、原因抗原としては果物（キウィ、メロン、モモ、パイナップル、リンゴな ど）あるいは野菜です。
IgEが関与するアレルギーはどれか？
IgE抗体はI型アレルギーに関与する。 2.× IV型アレルギーに関与するのはT細胞である。 肥満細胞はI型アレルギーまたはIII型アレルギーに関与する。
アレルギー 食べ物 何種類？
容器包装された加工食品で表示が義務づけられているアレルギー物質は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばの7品目のみです（この7品目を特定原材料といいます）。 ほかにいくらやオレンジなどの21品目（2019年に1品目追加された）は、特定原材料に準ずるものとしてできるだけ表示することが推奨されています。
