アレルギー性疾患の増加の誘因として，大気 汚染，自動車排気ガス，水質汚染物質，食品添 加物などのアジュバント作用を持つ物質の増 加，食生活の欧米化，住環境の密閉化など多く の要因があげられている。
なぜアレルギーが増えるのか？
—食生活を中心とする環境の変化が大きな原因です— 魚介類はえびなどを中心に増加、また肉類・油脂類も増加しています。 消費が多いということは生活環境にこれらの食材が多いということでもあります。 また加工食品やインスタント食品などに多くの食材が使用され、アレルゲン食物を口にする機会も多くなっています。
アレルギー発症 なぜ？
アレルギーのしくみ アレルギーの原因となる物質を「アレルゲン（抗原）」といい、私たちの身のまわりには、食物、花粉、ダニなど多くのアレルゲンが存在します。 このアレルゲンが体の中に入ると異物とみなして排除しようとする免疫機能がはたらき、「IgE抗体」という物質が作られ、この状態を「感作」といいます。
IgE 高い なぜ？
一般に花粉などの季節性アレルゲンがIgE上昇の主因である場合にはシーズン後に高く，その後低下し，ダニなどの通年性アレルゲンでは年間を通じて高値の場合が多い． アレルギー，寄生虫疾患以外では，SLE，関節リウマチなどの膠原病，肝疾患で高値となる場合がある．
なぜアトピーが増えたのか？
なぜアトピー性皮膚炎になるのか？ この数十年来、アトピー性皮膚炎の患者数が増加した原因としては大気汚染や家屋の密閉による室内アレルゲンの増加（特にダニ）や食生活の変化によるたんぱく質摂取量の増加などが挙げられています。
