安納芋は不動の人気を保持している品種。 しっとりしながら甘く、独特なカロテンの風味を持ち合わせた品種。 他のさつまいもに比べてやや小さめのサイズだからこそ糖度が凝縮されています。 数年前までは鹿児島県の種子島で作った品種だけが安納芋と言えるルールでしたが、解禁されてからはどこで作っても安納芋と言えるようになりました！
安納芋 何系？
【ねっとり系】さつまいもの種類と食べ方｜焼き芋・お菓子・干し芋に 鹿児島県種子島産の「安納いも」が火付け役となり、2003年頃から爆発的に人気となったねっとり系のさつまいも。 水分を含んだ粘り気のある食感と、焼き芋にすると蜜が出るほどの強い甘味が特徴です。
安納芋 紅はるか どっち？
2-2-2. 紅はるか 安納芋よりも糖度が高く、ねっとりしているのですが、しっとりとした食感が特徴です。 糖化した焼き芋はドリップが滴るほど甘い甘い焼き芋になります！
安納芋はどこの特産か？
種子島の西之表市安納地区が発祥とされ る安納いもは，しっとりとした食感と甘さ が特徴で，全国的に人気のさつまいもにな っている。
紅はるか いつから？
紅はるかの収穫時期は九州など暖地で１０月頃からで、本州では１１月初旬辺りとなります。 美味しくなるのは収穫後２～３週間経ってからなので、食べ頃の旬は１１月から１月と言えます。
