セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質も、たんぱく質を構成するアミノ酸からつくられています。 そのため、たんぱく質が不足すると神経伝達物質の働きも鈍り、集中力ややる気の低下につながります。
必須アミノ酸が不足するとどうなる？
バリンは特に筋肉をつくるのに大切な必須アミノ酸です。 イソロイシン、ロイシンとともにＢＣＡＡ（分岐鎖アミノ酸）と呼ばれます。 不足すると食欲を低下させ、栄養不良の悪循環を引き起こすと考えられています。
アミノ酸スコア 低いとどうなる？
アミノ酸スコアの低いたんぱく質を摂ると、老廃物が多く作られます。 アミノ酸スコアが低めの米・パン・麺などは、低たんぱく質食品に替えることで質の悪いたんぱく質の摂取量を減らせます。 そして主食のたんぱく質を減らした分、良質なたんぱく質(アミノ酸スコアの高い食品)の摂取量を増やすことができます。
アミノ酸は何に効果があるか？
アミノ酸はタンパク質の構成物質です。 私たちの体を作り、生きるための活動を続けるために重要な働きをしています。 アミノ酸は、臓器、皮膚、筋肉、髪、爪そして血液などの材料となります。 また、全身に酸素を運んだり食べたものを分解したり、病原菌・ウイルスなどの外敵と闘うなど、健康を維持するために必要不可欠な成分です。
アミノ酸はなぜ必要なのか？
アミノ酸はたんぱく質を構成する栄養成分であり、毎日の生活には欠かせません。 筋肉のたんぱく質の構成要素でもあるので運動時には大切な成分であり、エネルギー源にもなり疲労回復にも役立ちます。 そのため、アスリートだけでなくスポーツ愛好者においても、幅広く利用されています。
