じゃがいもの生産は、カナダのアルバータ州やマニトバ州、アメリカのコロラド州、アイダホ州、ノースダコタ州、ミネソタ州などで減っている。 5 дек. 2019 г.
じゃがいも どこの国から？
ジャガイモ 「どこからきたの？」中南米（ちゅうなんべい）から、南米のアンデス山脈で、ジャガイモは生まれました。 ... 15世紀の終わりにスペイン人が南アメリカから持ちかえったのが始まり。 ... 17世紀の初めにインドネシアのジャカルタからやってきました。ジャガイモ 「どこからきたの？」 - 農林水産省
ポテト なくなる なぜ？
多くのファーストフード店がポテト不足に陥った原因は、新型コロナによるサプライチェーンの混乱だ。 2021年春頃から先進国を中心としてワクチン接種がはじまり、コロナ禍から世界経済が急速に回復したことで需要が急拡大して、資材や部品などの供給が追いつかない問題が顕在化した。 関連記事：なぜ世界がインフレを懸念しているのか？
じゃがいも収穫はいつ？
腐敗したイモを選別して貯蔵する 秋ジャガは、12月ごろを目安に収穫を行います。 収穫時にはイモの表面についた土を除去し、コンテナに入れて貯蔵します。 春ジャガも秋ジャガ同様に収穫しますが、梅雨入り前後で畑の土が湿った状態となるためイモに土が付着しやすく、ジャガイモ疫病や軟腐敗病に感染しているイモがあります。
じゃがいも 何から出来てる？
ジャガイモは地下の茎（くき）が太ったもの らせんをえがくように茎から出ています。 葉がかさなり合わないから、太陽の光が葉の1まい1まいに十分当たって、でんぷんができるようになっています。 地下の茎から、ストロンというわき芽がのびます。
