アイスクリームや氷菓は冷凍で保存されているため、温度管理をきちんと行えば品質の劣化が少なく、かなりの長期間で保存が可能。 このため賞味期限を表示しなくてもよいとされています。
アイスに賞味期限はありますか？
実はアイスには賞味期限はありません。 冷凍庫で保存するアイスは、-18℃以下という温度管理をきちんと行えば菌の繁殖が抑えられるため、しっかり冷凍保存されたアイスは品質の劣化が低く長期間保存が可能です。 そのため、賞味期限を表示しなくてもよいとされています。
アイス 何年から？
日本でアイスクリームの工業生産がスタートしたのは大正9年だといわれています。 それまではレストランなどでしか食べられなかったアイスクリームが、家庭でも食べられるようになり、さらにカップアイスの登場で普及に拍車がかかりました。
アイス 何日？
アイスクリームは品質の劣化の少ない食品のため、賞味期限は特になく表示も省略することができます。 -18℃以下の保存状態を保つことができれば、10年後でもおいしく食べられます。
アイスクリームにはなぜ賞味期限？
アイスクリーム類は冷凍で保存されており、品質が安定しているため、賞味期限の省略が認められています。
