紅まどんなのおいしい食べ方・切り方 1. 横半分に切る横半分に切ることで、断面に放射状に薄皮が出て切り離しやすく、食べやすくなります。 2. 半分に切ったものをさらに4等分にくし形に等分に切り分けます。 大きめのものは5～6等分に切ってもよいでしょう。 2 авг. 2020 г.
重さは200～250gです。
紅まどんな（愛媛果試第28号）の保存方法 5日～1週間くらいは日持ちしますが、時間が経つと酸味が減って味がぼけてくることがあるので、なるべく早めに食べることをおすすめします。 長めに保存したい場合は、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
紅まどんなの旬は11月頃から1月頃まで。 12月頃が出荷の最盛期です。 取り扱い量は約653トン。 最も多いのは愛媛県産（約652トン）で全体の約100％を占めています。
元来はイタリア語で〈わが貴婦人〉の意。 16世紀以降，絵画，彫刻などに表された聖母マリア像をさす語として定着した。
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